现今控制油烟排放的方法主要有：液体吸收法、固体吸附法、过滤法、电子除烟法、机械式除烟法等。其中电子除烟法是最受商家们欢迎的，目前电子除烟市面上用的是电子吸附式油烟净化器很多人称为静电式油烟净化器，

其结构合理、可根据不同环境、不同状况、具体现状现场设计、安装，优化环境，紧凑、体积适中、重量轻、选材寿命长、维护简便、使用耗材成本低商户们更愿意使用。电源设有智能、短路保护装置，防止火灾隐患，阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、油烟处理效率高。

电子吸附式油烟净化器工作原理： 在引风机的作用下、油烟气混合污染物进入初级净化整流腔，腔内的特殊结构对污染物进行均衡整流的同时，利用亲油性的滤料对大颗粒油雾滴进行吸附截留，分离出来的油水液体被集中回收。脱除油水的烟气均衡地进入次级栅状高压静电场。油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸咐、碳化，同时静电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。通过油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，因此排放到室外的是相当清洁的空气。