环保局规定，安装了油烟净化设备后要定期清洗，不然安装完净化设备后就安枕无忧了吗？不是的，环保局还是会来检查的，那么检查什么呢？检查商家油烟净器有没有在工作时间开着，有没有在正常工作？还有没有定期清洗油烟净化器等。前两项工作人员只根据净化器的指示灯来判断工作与否，但后一项就要查油烟净化器的清洗台帐了，清洗台帐就是清洗油烟净化器的记录表了，每一次清洗保养都需要记录在案。