早在多年前，便有央视特别报道：临床病症不抽烟的肺癌患病率越来越多，尤其是女性患者更为常见。 

       女性患者中，有百分之九十是不抽烟的。一项长达五年的调查发现，一些经常进出厨房的中青年女性，32%的女性喜欢用高温油炸食物，做饭时，油和烟经常有烟雾刺激感，这样长时间会导致患肺癌的风险率的增加2-3倍。

       在我们炒菜时出现的油烟是200多种有毒物质组成的，其造成的危害也不只是污染环境和毁坏容颜，更可怕的是他对家庭主妇可能引发30多种厨房病，家里经常做饭的人在厨房里炒菜做饭后出来便会出现头痛、胸闷、耳鸣、没食欲等不舒服的症状。且在长期在厨房操作，严重者还会导致失眠、记忆力减退、支气管炎、肺炎、鼻炎等疾病。油烟的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。

        据调查：厨房油烟中含有300多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，竟然是室外新鲜空气中的188倍！

        更让人震惊的是，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸两包烟！

         了解了厨房油烟的危害，是不是很惊讶这个隐形杀手呢？