厨房安装油烟净化器有哪些误区

发布日期：2019-06-13

餐厅在作业中，会产生大量的油烟，不因影响人们的健康，还对环境在成污染。为了保证餐厅有个洁净、舒适的环境，大部分餐厅会选择油烟净化器。但是对于安装油烟净化器，人们往往会产生一些误区。下面我们一起来看一下。

　　一，为了节省投资成本，无需油烟净化器

　　事实上，油烟净化器的价格还不到一台普通空调的成本，安装油烟净化器和安装空调同样重要。空调可以让客人在用餐时感觉舒适，但是一个油烟净化器可以让厨师在舒适的环境中烹饪美味的菜肴。有远见的餐厅会明白，购买油烟净化器是一笔多收益的投资，会带了更多的收益。

　　二，不安装油烟净化器也可以通过卫生检测、一般情况下，餐饮业须安装油烟净化器的。有些餐馆饭店投机取巧，以家用抽油烟机代替而通过了卫生检测。但是，家庭油烟机和商用油烟净化器之间存在差异。家用吸油烟机没有净化功能，只是将厨房油烟带出家门。随着时间的推移，它不仅会造成废气排放、环境污染，还会危害周围居民的健康，引起居民的抱怨。这样做得不偿失。

　　三，日常烟雾不大，无需安装

　　有些餐馆认为自己规模并不大，而且当天的营业情况不会产生太多烟雾，就没有必要安装油烟净化器。但是，如果没有及时处理掉厨房里的烟雾，烟雾的泄漏会造成污染，也会影响厨房内的其他设备，加速其他设备的老化。也会使得墙壁难以清洁。

　　四，寿命短，清理麻烦

　　现在市场上的油烟净化器通常是采用优质铝合金材料制成，具有很强的排放性能、耐腐蚀性等。清洗时只需要清除机芯内部，可以用烧碱清洗。需要注意的是，油烟净化器需要使用在2至3天内做一次污水处理和添加专业净化剂。这样保证设备运行稳定，大大延长使用寿命。

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