餐饮行业如何配置油烟净化设备？

发布日期：2020-10-09

目前市场上油烟净化器鱼龙混杂，质量也是参差不齐。很多餐饮经营者很难在短时间内挑选到真正合适自己酒店规模的油烟净化器。

今天，小编就为大家简单介绍如何挑选适合星级酒店厨房专用的油烟净化器？

1、首先，了解一下目前市场上口碑较好的品牌厂家有哪些，再根据当地的环保要求以及自己酒店的实际情况，初步筛选出几家品牌。

2、其次，了解品牌厂家过往做过哪些同级别或高级别的工程案例，如果条件允许的话最好可以实地考察，尽可能多的了解项目细节，帮助自己做出正确的品牌选择。

3、同时，还要了解厂家所选用的材料，确定质量。一些便宜的材料设备在短时间内就需要更换和维护。如果不及时更换，还可能造成火灾等安全隐患，更不用说净化效率了。净化效果不达标肯定会投诉，引来环境保护部门调查整改。所以在选择设备时一定确保电场材质、外壳材质、电源质量等等，这些会直接相关油烟净化器的净化效果和使用寿命，是非常重要的！

另外，还要了解油烟净化设备的尺寸、重量等细节。根据厨房空间、承重要求选择适合的设备类型。特别是像北上广深等经营成本较高的城市，空间的有效利用也是一种成本的控制。

4、再次，要了解品牌厂家的售后服务。当我们确认了油烟净化设备可以满足您各方面的要求后，售后服务也是重要的考量因素之一。

没有哪部机器可以做到零售后，我们选择品质过硬的产品也只是为了尽可能的避免出现问题，以免影响餐饮店工作的正常运转。

在后期的运行、使用过程中，一旦出现问题，无论何时何地，厂家都能第一时间出面解决，保证设备正常运转工作才是最重要的。

5、最后，在满足上述指标的前提下，我们还要考虑油烟净化设备的采购价格。市场上主要分为低空油烟净化器和高空油烟净化器，两者具有一定的价格差异。而决定油烟净化器的价格还有很多方面因素，如品牌、类别、风量、市场、净化效率等都是需要考虑的。

一分价钱一分货，不能为了节省成本而一味追求低价，大幅低出市场价的产品要慎重选择。

不是有一句话叫“免费的才是最贵的”，前期盲目节省成本，有可能带来的就是后期的不断投入。

那价格到底要怎么考虑呢？同质量、同服务的看净化效率；同效率、同服务要看产品质量；同质量、同效率的产品要看售后服务。只有多维度考虑，从细节出发，就不怕入坑！

油烟净化器