随着人民的生活水平的提高，城市中的餐饮业有了迅猛的发展，像学校大酒店等地的大厨房油烟更是集中。那么要改善厨房环境，减少油烟对身体危害及大气环境污染。现国家和政府强烈要求餐饮业安装油烟净化设备，很多餐饮用户都陆续安装并使用静电式油烟净化器，下面惠源跟大家谈谈静电式油烟净化器的工作原理及优势 

 

一、静电油烟净化器的工作原理：

 

油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾核电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

 

 

 

　

二、静电油烟净化器的特点：

 

1、静电油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；

2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；

3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；

4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，静电式油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；

 

5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于95%，并能去除大部分气味 。

 

三、静电油烟净化器的优势：

 

1、静电油烟净化器能保证目测无烟

静电油烟净化器可以将净化效率提高到95%以上，经过这样的净化处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放中有烟雾存在的。只要能观察到油烟存在，可以认定净化效果不达标，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳。

 

2、静电油烟净化器长期稳定工作、故障率低

各类厨房油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的品质所在。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。

 

3、静电油烟净化器清洗周期长，每次清洗维护时间快捷

不同种类的厨房油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度也要着重考虑。间隔一个月以上的清洗周期和每次最长不超过一小时的清洗维护时间是普通厨房油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。

静电油烟净化器适用领域：主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校机关工厂等场所的厨房油烟的净化治理，食品油炸、烹饪加工行业、油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

 

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