现在湖南大碗菜也是餐饮连锁店之一种，湖南菜系以酸辣，香为特色，什么菜式都离不开辣椒，大家都知道辣椒不仅油烟浓度大不是一般人能闻的，在广州这个地方人们是最敏感的，一丁点的油烟都会有人投诉的，我们安装的湖南大碗菜馆厨房油烟净化器是用宝蓝环保的高效型油烟净化器，它有净化、除味、等多种功能于一体。通风性能好、净化效率高、噪声低，处理后烟气基本无色，也可用于低空排放。可选变频控制系统，低碳节能，餐饮业炉灶上的油锅，随着温度的升高，呛人的油烟不断地向上“蹿”，当油烟机净化器打开后，油烟虽然被吸入机器中，但从顶部的烟囱里却不见“烟影儿”。 这些油烟已经被油烟净化器吸附，变成了空气了，这样一来给我们城市的空气带来了一定的破坏，但是有了这个油烟净化器，油烟在机器中将得到净化，吸附油烟，而剩下的就是空气而散发出去了。有了这个东西，不仅可以除去餐饮油烟对大气环境的破坏，还可以同理运用到净化汽车尾气排放、化学烟雾气等方面，解决城市大气污染这个‘顽疾’。